Термостойкие керамические тарелки

Термостойкие керамические тарелки – тема, с которой я сталкиваюсь ежедневно. И часто вижу, как люди принимают некоторые неверные представления об этом типе посуды. Например, многие считают, что 'керамика' – это всегда синоним 'термостойкости'. Это не совсем так. Дело в материале, в способе обжига и, конечно, в назначении. Поэтому, давайте разберемся, что на самом деле означает 'термостойкость', какие есть нюансы, и на что обращать внимание при выборе.

Что такое термостойкость и почему она важна?

Термостойкость – это способность материала выдерживать высокие температуры без деформации, трещин или разрушения. В случае с посудой, это критически важно, если вы планируете использовать ее для подачи горячих блюд непосредственно из духовки или микроволновки. Не стоит путать термостойкость с термоустойчивостью. Термоустойчивость – это способность выдерживать перепады температур, то есть, например, из холодильника в духовку. А термостойкость говорит о максимальной температуре, при которой материал останется целым.

В современном мире, когда ценится удобство и скорость, желание разогреть блюдо прямо в тарелке, или, наоборот, сразу подать горячее блюдо на стол, растет. Поэтому спрос на термостойкую керамику постоянно увеличивается. Но важно понимать, что не вся керамика подходит для таких целей.

Я много лет занимаюсь поставками керамической посуды, и одна из самых распространенных проблем, с которыми я сталкиваюсь, – это неправильное понимание характеристик материала и его пределов. Клиенты часто ожидают от керамики тех же свойств, что и от жаропрочного стекла, что приводит к разочарованию.

Какие виды керамики наиболее термостойки?

Если говорить о действительно термостойкой керамике, то в первую очередь стоит выделить фаянс и фарфор. Фаянс – это керамика, которая обжигается при относительно невысоких температурах. Он достаточно прочный, но менее устойчив к механическим повреждениям, чем фарфор. Фарфор, в свою очередь, обжигается при более высоких температурах, что делает его более прочным и долговечным. Он также обладает лучшей термостойкостью, чем фаянс.

Важно обращать внимание на состав керамики. Например, керамика, содержащая минералы, такие как шамот, обычно более термостойкая. Это связано с тем, что шамот при обжиге расширяется и создает микротрещины, которые предотвращают образование крупных трещин при нагревании.

Иногда можно встретить керамику, в состав которой добавляют специальные добавки для повышения термостойкости. Обычно это минеральные компоненты, которые стабилизируют структуру материала и повышают его сопротивляемость температурным воздействиям. Но здесь нужно тщательно изучать технические характеристики продукта, а не полагаться только на маркетинговые заявления.

На что обращать внимание при выборе термостойких тарелок?

Выбирая термостойкие керамические тарелки, нужно обращать внимание на несколько важных параметров:

Температура использования: Обязательно уточняйте максимальную температуру, которую может выдержать тарелка. Эта информация обычно указывается на упаковке или в технических характеристиках продукта.
Производитель: Выбирайте посуду известных производителей, которые зарекомендовали себя на рынке. ООО Хуайжэнь Ячэнь Керамик, например, специализируется на производстве высококачественной керамической посуды, которая соответствует всем необходимым стандартам. (https://www.yachenceramika.ru)
Внешний вид: Обращайте внимание на качество глазури. Глазурь должна быть равномерной, без трещин и сколов.
Вес: Термостойкая керамика обычно более тяжелая, чем обычная. Это связано с более плотной структурой материала.
Упаковка: Убедитесь, что тарелки надежно упакованы. Это поможет предотвратить повреждения при транспортировке.

Один раз у нас был случай, когда клиенту привезли партию тарелок, которые якобы были термостойкими, но при первом же использовании в микроволновке треснули. Оказалось, что производитель не указывал точную максимальную температуру, а просто делал общие заявления. В итоге, мы вернули товар и нашли поставщика, который более ответственно относится к качеству своей продукции.

Микроволновка и термостойкость: важные нюансы

Микроволновая печь – это, пожалуй, самый распространенный способ разогреть блюдо в тарелке. Но не все термостойкие керамические тарелки подходят для использования в микроволновой печи. Некоторые виды керамики могут содержать металлы или другие материалы, которые могут вызвать искрение или повредить микроволновую печь.

Перед использованием тарелки в микроволновой печи, обязательно проверьте ее на наличие металлических элементов, таких как золотая или серебряная кайма. Если такие элементы есть, то использовать тарелку в микроволновой печи нельзя. Кроме того, не используйте тарелки с рельефным рисунком или узором, которые могут накапливать тепло и привести к перегреву.

В целом, если на тарелке указано, что она подходит для использования в микроволновой печи, то вы можете быть уверены, что она безопасна для разогрева пищи. Но всегда лучше перестраховаться и прочитать инструкцию производителя.

Заключение

Выбор термостойких керамических тарелок – это не просто вопрос эстетики, это вопрос практичности и безопасности. Надеюсь, эта информация поможет вам сделать правильный выбор и наслаждаться использованием вашей посуды долгие годы. Помните, что качественная керамика – это инвестиция в ваш комфорт и здоровье.